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    夏の旬な野菜さま。
    0
                       今日も暑さ絶好調〜

               皆様、暑さに負けてないでしょうか?

               

               昔...若かりし頃...

               こんなに暑い夏は、

               必ず食欲減退で

               ソーメンとか冷奴しか食べられなかった。

               
               なのに、

               この歳になると、

               「食欲減退」の文字は無い。

          
               「欲」が深くなり....

               朝食、昼食、夕食と、

               絶対食べる。


               まぁ「欲深い」ことは、いいことか〜

               食べる内容に意識をおいて、

               暑い夏を乗り切るメニュー。。。

               「夏野菜」を摂取しましょう〜

        

                        水分やスタミナ源をたっぷり含んだ、

               トマト、きゅうり、スイカ。。。

               
               本日は、トマトのスープです。

            

               冷えたトマトをスリスリとおろします。
                    (おろし金でおろすほうがおいしいです

            

                 オリーブオイルを混ぜます。
                      (塩こしょうでお好みに味を整えて...

            

                  さっと湯がいたオクラを入れます。

                  このサワサワ〜とした食感たまりません

                  超簡単な、夏野菜メニュー。。。

                  そうめんの漬け汁にしてもおいちぃ〜です。

             

                 うちのカイ君

                 皿まで食べる勢い!!!!


              

               赤色夏野菜は、「リコピン」

               抗酸化作用が強く

               老化防止や美肌づくりに効果的です!!!!

               オリーブオイルとの相性が良いよ〜

               炒めて加熱したほうが「リコピン」の

               体内吸収がよくなります。

           

               エステサロンオーナーのブログでっございました。

                 エターナルヴィーナス・カラントゥのH/Pはこちらです(^^)v
                                  
                          http://ev-quarante.com/
      「日美是輝日」お読みくださりありがとうございます。
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      posted by: よっちゃん | 我家の晩ごはん | 19:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      夏の夜のバーベーキュー
      0

                     夏の夜は楽しい!!!!

                 美味しい 

                 戸外でバーベーキュー

                 アラフィフよっちゃん実家でのバーベーキュー。。。


              

                 夕方から。。

                 お肉、イカ、エビ、ほたてなどなどジュージュー焼きます!

             

                弟さま家族と大ばぁちゃん。。。

                私のお友達Cikaちゃんも。。。

                 焼いて食べるのに忙しくって食材の画像残念!!!.....無し。

                能登からのいただきものの「あわび」美味しくいただきました。

                サザエはつぼ焼きで....これも美味でしたが....画像無し



                美味しいバーベーキューの後は....

                夏の夜恒例の花火だよ〜

             

                   家の前の児童公園で打ち上げ花火

             

             

                  線香花火。。。イエェーィ

                  今週末は、北国花火で町内夏祭りだぜ〜

                 

                           こんな珍客さまもイェーィ(^^)v

                    セミの脱皮中だぜ〜 「ヨイショッ....ドッコラショ....。」    

             次のページもどうぞご覧くださいませ〜。。。。
        人気ブログランキングへ       今日のブログ2本立てワイルドだろう〜

        posted by: よっちゃん | 我家の晩ごはん | 14:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        今日もクッキング♪
        0
                またまた・・・我が家の晩ごはんつくったぜ〜

                3日目だぜー

                うちの娘さま....ちょっとラッキーみたいなご様子

                本日のサラダは。。。。

                

                 ほうれん草ベーコンサラダにいたしました。

                

                 ワイルドだろ〜筑前煮。。。

                

                 金沢港いか。。。アピタ火曜市特売だったそうな....

                

                 長いもたっぷり入れた小麦粉にほうれん草の茎部(サラダの残骸)を入れ...

                 いかのげそ入りがまたgood昆布も混ぜ混ぜでお好み焼き風に焼きました。

                 長なす、ズッキーニも焼きましたよ。

                
                          サッパリ系で、きゅうりと昆布巻きを

                          はい!今晩のおうちご飯でした  

          「日美是輝日」今日もお読みくださりどうもですm(_)m
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          posted by: よっちゃん | 我家の晩ごはん | 20:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          今晩も作ったぜ〜晩御飯。
          0
                   昨晩に引き続き....ぷぷぷっ。。。。

                   わたくしの手料理「我が家の晩ごはん」 

                  

                   わたくし、生野菜サラダは必ず欲しい!!!!....で、冷蔵庫の中を物色!

                   水菜と小松菜とセロリとにんじん、しょうがにハム発見!!!!

                          ゆで卵を加え....パリパリサラダです。

                   しょうがも効いての酵素パワーだぜ〜

                  

                   仙台名物の揚げ麩の煮物です!

                   この揚げ麩も棚の中の在庫品。。。なかなかの「まいう〜」でした

                  
                     ちょっと見た目は地味だけど....

                     大根と鶏肉とししとうの香草ワイン煮です。

                     冷蔵庫の中から大根みっけ〜。。。

                              お庭のローズマリーをちょこっと拝借!残り物のワイン。。。

                     お気に入りのお鍋ル・クルーゼでグツグツ煮こみました。

                  
                     最後は、あじの塩焼きです...。

                     
                     残っている食材をどうやってお料理しようか.....

                     考えながら、お料理する楽しみ

                     そして出来上がったお料理をおいしく頂く幸せ〜

                     「ごちそうさま〜」

                     今夜も6時きっかりの晩御飯でございました。
            「日美是輝日」お読みくださりありがとうございます。
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            posted by: よっちゃん | 我家の晩ごはん | 20:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            久々!晩御飯つくりました☆
            0
                        我が家の晩御飯。。。。

                        基本、うちの娘さまの買い物、調理で....

                        ぷぷぷっ。

                        私は食べるだけ〜

                        で、恐縮しておりま〜す


                        が、しかし...昨晩のご飯はつくりましたぜ〜

                        
                        
                        日曜日は、娘さまたち家族たちでスーパー買出しは恒例です!

                        帰ってくると...あらあら....例のごとく。。。シャボン玉

                        カイ君の流行!!!!!ベランダで親子3人キャ0キャー!!!!!!

                        
                       で、結局「ママ(私の呼び名です)晩御飯つくって!!!!!」

                       と、きたもんだ。

                       「OK!」返事は良い

                       「何を買ってきたの?」

                       「冷しゃぶ豚さん買ってきたし、牛肉...野菜もろもろ....」


                     で、こんな感じで

                    
                      サニーレタス、セロリ、きゅうり、ミニトマト。。。塩、コショウ。。。
                      に...がごめ昆布といりごまを加え、ごま油であえます。(お好みでポン酢)
                  
                    

                     がごめ昆布。。。うちでは超大好物で...このタイプは細かく刻んであるもの

                     なので、何にでもかけれます。ミネラル分が豊富です。

                    
                     で、2品目。。。
                    
                     牛肉ともやしのにんにく炒めです。
                     にんにくの風味と娘さま特製タレ(冷蔵庫完備)が超Good!!!!のお味に

                    
                     超シンプルな冷製豚シャブ。。。。

                    
                      めいめい皿に取り分けて....

                      我が家の晩御飯6時にいただきます。

                      酵素食べで野菜をたっぷりいただき、たんぱく質の豚さんもいっぱい食べて

                      ごはんと味噌汁は、最後にちょこっとだけいただきました。

                                
                                  たまに料理はしなければなりません。

                                  料理をしながら次はコレやらアレやらと

                                  頭を使いながら手を動かす

                                  そして頂くことに幸せを感じられます
              「日美是輝日」お読みくださりありがとうございます。
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              posted by: よっちゃん | 我家の晩ごはん | 10:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              手作りギョウザ
              0
                           うちの娘さまシェフ、何を作ってるの?

                       ギョウザを久々に作ろうと思って。。。。

                     
                              具材を混ぜながら言いました。

                     
                            昔....ママも作っていたよね〜と.....娘さま。

                              そうだっけ.....と、私はちょい忘れていたそんな頃のことを。

                     
                              ならば.....私も一個作りましょう

                     

                           この手前のギョウザを一つ包んでみました。

                     
                               晩ご飯。。。。こんな感じで焼きぎょうざ

                                食べると....んん....にんにくとにらが超効いている                

                                大人チック!!!!!とっても美味しい

                    
                               やはり....手作りは、愛情スパイスがバカ効きで〜

                                パクパク。。。パクパク....旨い

                               「今夜も晩御飯ご馳走様〜」

                「日美是輝日」お読みくださりありがとうございました。
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                posted by: よっちゃん | 我家の晩ごはん | 23:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                冷蔵庫の中の大掃除的晩ご飯〜ぷっ.....。
                0
                              昨晩の晩ご飯。。。冷蔵庫の中の大掃除料理でも頑張りますか  

                        ということで.....私は、サラダ担当です  

                        先日いただきました紫玉ねぎをスライサーで薄くスライスしました。

                        きゅうりも縦3分の一をスライスしましたよ〜

                        ブロッコリーは、前日の残り物、人参、ミニトマトも冷蔵庫の残り物.....

                        塩、コショウ、オリーブオイルはにんにくの香りを出して.....

                        シンプルな自家製ドレッシングに少しだけ柚子ポンだよっ〜 

                        

                          残り物の生ハムを上からちらして、こんな感じで〜

                                我ながら上出来!!!!!美味しいでございます

                        

                          で....うちの娘さまの作ったうどんにシチュー(残りもの)を混ぜると

                           これも又シチュー鍋うどんみたいで.....わりと美味でございやした!!!!!
                               (家ご飯ならではの醍醐味じゃあござんせんかってかんじで

                          タラかまの一夜干しもシンプルで素朴で....旨いっ

                          こんなシンプルな冷蔵庫の中の掃除プランの晩ご飯。。。。

                          カロリー低めの酵素食べでシェイプアップ!!!!!

                          のはずが......娘さまハズバンドさまのお土産

                         
                               洋菓子かぶとのケーキ

                         
                              うわぁ〜.....生つばゴクリ.....

                                 最近甘いものが超うれしい幸せ〜って感じで

                         
                              私は。。。ブルーベリータルトを選び〜

                                    「幸せ〜

                         
                             かぶとのケーキのファンは多いとおもいますが.....

                             あまり甘くないので....ついついもう1個とまた食べちゃいます

                             で.......いちごショートケーキも食べちゃいました

                          

                             昔なつかしい味ですよね〜。バタークリームのようなレトロなケーキを

                             思い出す....ノスタルジックが良いですね

                           
                                かぶと洋菓子店
                                      金沢市泉が丘2−3−10  tel 076-247-1584

                              もう〜ついつい食べてしまう食いちゅうぶな私....トホホホホ...

                              明日からまたエクササイズ頑張ればまぁ〜いいっか

                              という、アラフィフよっちゃんの晩ご飯でございました

                  「日美是輝日」お読みくださりありがとうございます。
                  人気ブログランキングへ←ブログランキングUPUP!!!!バナーのClickをよろしくお願いです
                  posted by: よっちゃん | 我家の晩ごはん | 17:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  手作りシュウマイー☆
                  0
                          最近、たけのこ三昧で。。。。
                       
                           今晩は、残っていたたけのこを天ぷらにしたそうな。。。

                           シュウマイ。。。全部手作りで頑張り(^^)v

                           うちの娘さまシェフ、大量にお作りになったそうな。。。

                            おいちい!でございます。

                            (カイ君グリンピースがお気に入りで年の倍ほど食べてました...ぷっ。)

                         
                           我が家定番の金時豆。。。

                           わらびの三杯酢。。。

                           たけのこのみそ煮。。。。

                              私は、お昼にいっぱい食べたので、晩御飯ちょこっとだけ

                              (最近消化機能の低下か....バカ食い注意!カロリーも注意!)

                              「いただきま〜す!!!!」.....そして。。。「ごちそうさま!!!!」

                              「ありがとう。。。我娘さま!!!!」
                        

                        ← いつもありがとうございます。
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                    posted by: よっちゃん | 我家の晩ごはん | 20:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    お取り寄せのもつ鍋ー☆
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                             うちの娘さま、お気に入りの「ネットお取り寄せ」だそうです。
                             この「コプチャンもつ鍋」。。。。。

                            
                              しょうゆベースのあっさりだしが、脂のモツの旨みを引き出します。
                              高岡由美子さん(女優早紀さんの妹)お奨めらしいです!!!!!

                            

                               キャベツ、ニラ、しめじなどのお野菜をたっぷりと......うまそう

                               締めはもちろん、麺(我が家は焼きそばの麺を使用)。
                            
                            

                               浜松の方からいただきました「うなぎ」もおいしくいただいたら......
                                アリャま カロリー摂りすぎ

                                今晩、ストレッチ頑張らなければ
                            

                            

                             

                      posted by: よっちゃん | 我家の晩ごはん | 21:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                      4月に乾杯。
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                             今日から4月....だけど.....寒ーい日(ブルブル)

                             さむ〜かったけど...夕方カラントゥ通信投函してきましたよ!

                             家に帰ると、

                             

                             今晩は、てんぷらでございました。

                                  ふきのとうが旨っ!!!!! あじも旨っ!!!!!

                            

                              そして......めずらしく今晩はビールをいただきましたよ!

                            

                                カイ君は、豆乳でちゅ。「ハイ!4月に乾杯
                            

                            

                             
                        posted by: よっちゃん | 我家の晩ごはん | 22:45 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |